Забелязали ли сте как са разположени и упаковани кофейните зърна? Има метод в това, което изглежда като безредица, когато става дума за упаковането на кофейни зърна, дори да звучи толкова основно. Упаковката е също от съществено значение, тъй като позволява на кофейните зърна да бъдат запазени без шкоди и им дава по-дълъг срок на годност. Но, както много любители на кафе имат вкусови чула подобни на онези на осмогодишно момче, те няма да се отказат от прекрасното вкусо и аромат на свежо прясно обжарени зърна.
Еволюцията на упаковката на кафе и както през годините, Кафето се е появило в различни формати на упаковка – от просто хартиени или с някои екзотични материали до съвременните гъвкави кофейни торби днес. Но хлябът не беше много добър за упаковане, защото зърната винаги се насушаваха. Всъщност, днес упаковката на кафе е значително подобрена. Днес някои торби дори имат единопосочни клапета. Клапетата изхвърлят газ от зърната, но не позволяват влизането на въздух. Това трябва да помогне да се запази техният вкус, така че можете да опитате отлична чаша кафе.
Сигурно, но упаковката за запазване на кафе зърна не решава по-широкия проблем на устойчивостта. Други производители на кафе също са избрали упаковки, или переработими, или биоразлагаеми. Това означава, че след използването упаковката няма да остане в комуналните отпадъци за вечно. От друга страна, тя може да бъде повторно използвана или пак да се върне в природата. Като правим това усилие, помогаме да намалим отпадъците и да спасим света, така че когато напуснем го, надяваме се да бъде приятно място за онези, които ще дойдат след нас.
Основната цел, разбира се, е да се запазят кофейните зърна толкова свежи и дълго, колкото е възможно. Искаме нашата кава да бъде от най-висок качеството по вкус и миризма, точно като новоприготвената в хубав ресторан. Момента, когато кофейните зърна се срещнат с въздуха, те започват да изпускат аромата си, който ги прави да дишат, и постепенно започват да загубват свежестта си. Затова упаковката е толкова важна! Тя предпазва от въздух, така че зърната да останат свежи, и също така блокира светлината и влажността, които могат да окажат вредно влияние върху кавата.
Няколко ключови фактора трябва да се имат предвид, докато избирате вида на упаковката за вашата марка кафе. Това се отнася до всичко, включително какви зърненца иска той да се преварват, как ги разделяте и къде ги пазите. Това е особено вярно за тъмно прегрятите кафе зърненца, тъй като те са по-чутливи и трябва да бъдат упаковани така, че кислородът да не попада много често. Те запазват своята интензивна вкусова палитра и миризма. С друга страна, леко прегрянатите зърненца са малко по-твърди и могат да бъдат упаковани по различни начини без да се повреди качеството им.
Една стратегия е вакуумното запечатване, което много firми са намерили успешно. Защото всички знаем, че хрустящите закуски и мръсното месо в мръзналката не са добри, тези се изтласкват от въздуха. Всичко това става преди да се постави печат -- вместо да бъде запечатан в торбичката или в машината за запечатване (само за да стане безвкусно, когато първо го отвориш) -- и вуаля, толкова свежо! Докато доставката на лента трябва да е една от вашите първи опции, има и други възможности. Упаковката с азотно промиване е такава, при която кислородът е позволен да протича с помощта на азотен газ. Това е необходима стъпка, за да се избегне окислението, или друго вашият зърнен материал ще стане кисел и без вкус.
Дизайнът на упаковката е също и Дизайн на упаковка от Studiobxl. Още един аспект на NFT-тоя, който знам, че трябва да е част от стратегията, ако искате да бъдете забележени. Отличен дизайн прави хората да си спомнят кой сте вие и да станат посредници за вашата марка. Някои кофейни компании, например, решават да имат много смел и забавен дизайн на упаковката си, който сигурно ще привлече вниманието ви, ако обикалите по магазина. Или просто чисто и класическо ощущение, което е изискано и съвременно. Упаковката, в която е заключен определен вид кафе, може сериозно да повлияе върху това, какво мислят хората за самото кафе.