CS
Mouka je klíčovým ingrediencí pro pečení a vaření. Slupka se nachází ve stovkách chutných receptů na chleba, sušenky a koláče. Pokud chcete zajistit, aby vaše mouka byla čerstvá a chutná, musí být uložena správným způsobem. Pokud jste vážný kuchař nebo pekař, pak určitě použijte nádobu s uzavíratelným víkem. Tato nádoba udrží mouku čerstvější a prodlouží její životnost daleko déle, než kdyby zůstala v pytlíku.
Kolik pytlů mouky muselo být vyhazeno, protože se stalo staré a slizké? To je špatné a je to plýtvání! Nikdo nemá rád plýtvání jídlem. Řešení je jednoduché - uložte mouku do boxu Puri nebo podobného kontejneru, který odstraňuje kontakt s vzduchem. Tyto druhy nádob jsou uzavřené proti vzduchu i vlhkosti, což chrání mouku před vlivem prvků. Použití hermetického kontejneru vám umožní použít mouku dny nebo týdny po otevření bez toho, aby chutnala kyselě a staré.
Zkyslo mi to, co se může stát u celozrného těstoviny, pokud je na delší dobu vystavena vzduchu. Vlhkost, teplo a změny teploty mohou ovlivnit kvalitu vaší mouky. Nevhodně uložená mouka může rychle zestárne a ztratit chuť, což může vést ke slabým výsledkům při péči. Můžete také uchovat čerstvost a chuť vaší mouky uzavřením její v neprosvítelném recipientu. To znamená, že vaše pečivo bude chutnat lépe a nebudete házet penízi za starou nebo zestárle mouku do koše.
Neprosvítelné nádoby jsou speciálně vyrobeny tak, aby vzduch nemohl proniknout k mouce. Myšlenka spočívá v tom, aby blok seděl tak, že vzduch nemůže proniknout dovnitř, zachovává se tak vlhkost. Kontrola vlhkosti udržuje vaše pečiva čerstvá déle. Dobrý recipient může pomoci zabránit tomu, aby se mouka nevyschla a byla vždy připravena k použití, když ji budete chtít.
A pamatujte si, že neukládejte jen mouku tímto způsobem. Cukr, sodu k upečení a kukuřičnou mouku jsou další ingredience, které mohou být také uchovávány čerstvé v uzavíratelných nádobách. Použití těchto speciálních druhů nádob je také užitečné pro zabránění pronikání nepříjemných pachů do ingrediencí. Pokud si všimnete, tyto pachy mohou změnit chuť vaší potravy. Mít po ruce další věci na jejich uchování čerstvého stavu Dalším způsobem je použití nádoby pro mouku a také udržování čerstvých jiných pekařských položek, které budou použity při péči, abyste mohli užívat lepší kvalitu produktů.