Jauho on keskeinen leivonnainen ja keittokirjaingritti. Rypäle löytyy satojen herkullisten reseptien mukaan leipäksi, keksiksi ja tortteiksi. Jos haluat varmistaa, että jauhosi on tuore ja mausteinen, sen täytyy olla tallennettuna oikein. Jos olet vakava keittäjä tai leipuri, käytä kaikin keinoin hermetistä säiliötä. Tämä säiliö pitää jauhosi tuoreempana ja pidennää sen eliniän huomattavasti verrattuna siihen, jos se jätetään taskussa.
Kuinka monta jauheloittoa täytyi heittää pois, koska se hajosi vanhaksi ja kimpuisiksi? Se on sääliä ja hukkaa! Kukaan ei pidä ruoan hukkamisesta. Ratkaisu on yksinkertainen – säilytä jauheteesi Puri-laatikkoon tai vastaavaan astioon, joka estää ilman pääsyn. Tällaiset astiot ovat ilman- ja kosteusvakuutetut, mikä estää jauhelen altistumisen elementeille. Aavemettäisen astion käyttö mahdollistaa jauhelen käytön päivien tai viikkojen kuluttua avaamisesta ilman, että se maistuu ruskalta ja vanhelta.
Se muuttui ruskaksi minulle, mikä on jotain mitä voi tapahtua keittoaivumjauheliikkeelle jos se altistuu ilmalle pitkään ajanjaksoon. Kosteus, lämpö ja lämpötilan muutokset voivat kaikki vaikuttaa jauhellesi. Huonosti tallennettu jauhe voi nopeasti hankkia maun ja heikentyä, mikä saattaa aiheuttaa sen olevan heikompi paistotarkoituksiin. Voit myös säilyttää jauhesi tuoreuden ja maun lukittamalla se hermetisessä säiliössä. Tämä tarkoittaa, että paistosi maistuu paremmalta ja et hukkaa rahaa heittämällä vanhaa tai ruskasta jauhetta roskakoriin.
Ilmanvapauttomat säiliöt on suunniteltu erityisesti estämään ilma pääsemästä jauheesi lähelle. Ajatus on, että lohko pysyy paikallaan niin, että ilma ei pääse säiliöön sisään, ja se säilyttää kosteutta. Pidetään kosteus hallinnassa, jauhesi leivät pysyvät tuoreempina pidempään. Hyvä säiliö voi auttaa estämään tämän, estääksesi jauhesi kuivuuttumisen ja tehdäksesi sen aina valmiiksi käytettäväksi, kun haluat.
Ja muista, älä tallenna vain jauhotaa tällä tavalla. Sokeri, leivinjousi ja maissijauho ovat muita ainesosia, jotka voidaan myös pitää tuoreina hermetisissä säiliöissä. Nämä erityiset säiliöt estävät myös haisuja ilmoja penevän ainesosien sisään. Huomaat varmasti, että nämä haisut voivat muuttaa ruoan makua. Pidä Muita Esineitä Käytettävissä Niiden Tuoreuttamiseksi Toinen tapa on käyttää säiliöt jauholle ja myös pitää muiden leipomiselementtien tuoreena, joita käytetään leipomisen yhteydessä, niin voit nauttia paremmasta laadusta tuotteista.