Is comhábhar ríthábhachtach bácála agus cócaireachta é plúr. Tá Bran le fáil sna céadta oideas blasta d’arán, fianáin agus cácaí. Más mian leat a chinntiú go bhfuil do phlúr úr agus blasta, ansin caithfear é a stóráil ar an mbealach ceart. Más cócaire tromchúiseach nó báicéir tú, bain úsáid as coimeádán aerdhíonach ar gach uile bhealach. Coimeádfaidh an coimeádán seo do phlúr níos úire agus cuirfidh sé lena shaol i bhfad níos faide ná é a fhágáil sa mhála sin.
Cé mhéad mála plúir a bhí le caitheamh mar d'éirigh sé sean agus clumpy? Sin suarach agus is cur amú é! Ní maith le haon duine bia a chur amú. Is é an réiteach simplí - stóráil do phlúr i mbosca Puri nó i gcoimeádán cosúil leis a bhlocálann aer. Tá na cineálacha coimeádáin seo aerdhíonach agus taise-dhíonach, rud a choscann do phlúr ó nochtadh do na heilimintí. Má úsáideann tú coimeádán aerdhíonach ligfidh tú duit do phlúr a úsáid laethanta nó seachtainí tar éis oscailt gan é a bhlaiseadh go mear agus d'aois.
Chuaigh sé salach orm, rud a tharlódh do phlúr cruithneachta ar fad má nochtar don aer é ar feadh tréimhse fada ama. Is féidir le taise, teas agus teocht athraithe tionchar a bheith acu ar chaighdeán do phlúir. Is féidir le plúr atá stóráilte go míchuí dul go tapa agus blas a chailleadh freisin, rud a d'fhéadfadh a bheith lag in iarratais bácála. Is féidir leat úire agus blas do phlúir a chaomhnú freisin trína dhaingniú i gcoimeádán aerdhíonach. Ciallaíonn sé seo go mbeidh blaiseadh níos fearr ar do bhácáil agus nach bhfuil airgead maith á chaitheamh agat trí sheanphlúr nó plúr seanchaite a chaitheamh sa bhruscar.
Cruthaítear coimeádáin aerdhíonacha go sonrach chun aer a choinneáil ó do phlúr. Is é an smaoineamh go suífeadh an bloc sa chaoi is nach féidir leis an aer dul isteach sa choimeádán, go gcoimeádann sé an taise. Má choinnítear an taise faoi smacht, coinnítear do chuid earraí bácáilte níos úire ar feadh níos faide. Is féidir le coimeádán maith cuidiú leis seo a chosc, do phlúr a stopadh ó thriomú agus é a dhéanamh réidh i gcónaí le húsáid nuair is mian leat.
Agus, cuimhnigh gan do phlúr a stóráil ar an mbealach seo. Is comhábhair eile iad siúcra, sóid aráin agus min arbhar ar féidir iad a choinneáil úr i gcoimeádáin aerdhíonach. Tá sé ina chuidiú freisin úsáid a bhaint as na cineálacha speisialta coimeádán seo chun aon bholaithe aeir bréan a chosc a bheith greamaithe laistigh de na comhábhair. Má thugann tú faoi deara, is féidir leis na bolaithe sin blas do bhia a athrú. Bíodh Rudaí Eile ar Láimh len iad a Choimeád Úr Bealach eile is ea coimeádán a úsáid le haghaidh do phlúr agus freisin earraí báicéara eile a choinneáil úr a úsáidfear sa phróiseas bácála, is féidir leat taitneamh a bhaint as táirgí ardchaighdeáin níos mó.