Ako ste istinski ljubitelj kave, održavanje njezine svježine zapravo može postati problem. Zrna kave su osjetljiva i mogu prilično brzo ustajati ako se ne skladište dobro. Iz tog razloga, hermetički zatvorena posuda apsolutno je najbolji način za očuvanje svježine graha i mogućnost uživanja u njemu dugo u budućnosti bez gubitka okusa. Istražimo kako to učiniti!
Hermetički zatvoreni spremnici su vrste spremnika koji se zatvaraju. Zateže okolinu svoje posude tako da zrak i vlaga nikada ne mogu ući u nju. Zrna kave mogu vrlo brzo ustajati zbog zraka i vlage (to su dva najveća neprijatelja kave). Jednom kad zrna kave budu izložena zraku, počinju gubiti svoj izvrstan okus i aromu. Što duže stoje, to je lošiji okus.
Danas su na tržištu dostupne razne vrste hermetičkih posuda i staklenki za korov. Izrađuju se ili od plastike ili od stakla/nehrđajućeg čelika. Najvažnija stvar koju svaki od njih čini je da zrak i vlagu (i u posljednjem slučaju, sve mljevene komadiće koji su se zalijepili za ono na što ste ulili 20 unci espressa) podalje od vaše kave.
Puno su lakši za nošenje jer su izrađeni od plastike. Oni su također jeftini i neće vas koštati puno. Također, plastične posude dostupne su u raznim zabavnim bojama i uzorcima. Ali kako se ti mirisi i okusi ispuštaju u kuhinju, plastika ih može apsorbirati. Ovo je važan element koji treba uzeti u obzir pri odabiru plastične posude za kavu
Spremnici od nehrđajućeg čelika mogu biti posebno izdržljivi i dugotrajni. Također su inertni, što ne ometa okus vaše kave. Oba su spremnika vrlo izdržljiva i možete biti sigurni da se neće slomiti od manjih udaraca ili ako vam netko pritom padne s police. Jedan nedostatak je što ti spremnici nisu prozirni pa neće pomoći u upozoravanju kada vam ponestane kave!
Hermetički zatvorena posuda najsigurnije je mjesto za čuvanje zrna kave kako bi bila svježa kada ih konačno sameljete. Zrna kave su investicija i to definitivno ne želite uzalud potrošiti ostavljajući ih da lagano odstajaju. Urna s vrlo dugim vijekom trajanja može održati svježinu zrna kave ako uložite u hermetički zatvoren spremnik. Na ovaj način dobit ćete najviše za svoj novac i doživjeti sjajno iskustvo ispijanja ove kave!
Nepropusna posuda također će pomoći kod insekata koji je ignoriraju kao mogući izvor hrane. Mravi i žižaci česta su stvorenja koja želite držati podalje od kave; mogu ga učiniti odvratnim ili čak opasnim. Ako kavu zatvorite u hermetički zatvorenu posudu, spriječit ćete kukce da uđu u nju. Na taj način pijete samo najbolju kavu čistu