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コーヒー愛好家にとって、コーヒーを新鮮に保つことは実は問題です。コーヒー豆は繊細で、適切に保存しないとすぐに古くなります。そのため、密閉容器は、豆を新鮮に保ち、風味を損なわずに将来まで楽しむための最良の方法です。その方法を見てみましょう。
密閉容器は、密閉できるタイプの容器です。容器の周囲が密閉されるため、空気や湿気が入り込むことはありません。コーヒー豆は、空気と湿気（コーヒーの最大の敵）のせいで、すぐに古くなります。コーヒー豆が空気にさらされると、その素晴らしい風味と香りが失われ始めます。空気にさらされる時間が長くなるほど、味は悪くなります。
現在、市場にはさまざまな種類の密閉容器やウィードジャーが販売されています。プラスチック製かガラス/ステンレス製です。それぞれの最も重要な役割は、空気と湿気 (そして後者の場合は、20 オンスのエスプレッソを注いだものに付着したコーヒーの粉) をコーヒーから遠ざけることです。
プラスチック製なので持ち運びがはるかに軽く、安価で、費用もそれほどかかりません。また、プラスチック容器にはさまざまな楽しい色や模様があります。しかし、それらの匂いや味がキッチンに放出されると、プラスチックはそれを吸収します。これは、プラスチックコーヒー容器を選択する際に考慮すべき重要な要素です。
ステンレススチールの容器は、特に耐久性があり長持ちします。また、不活性なので、コーヒーの風味を損ないません。どちらの容器も非常に耐久性があり、ちょっとした衝撃や、作業中に棚から落ちても壊れません。欠点は、これらの容器は透明ではないため、コーヒーが少なくなったときに警告してくれないことです。
密閉容器は、コーヒー豆を挽いたときに新鮮な状態に保つために、コーヒー豆を保管する最も安全な場所です。コーヒー豆は投資です。古くなってしまえば、絶対に無駄になりたくありません。密閉容器に投資すれば、非常に長持ちする容器でコーヒー豆を新鮮に保つことができます。こうすれば、費用対効果を最大限に高め、コーヒーを飲む素晴らしい体験をすることができます。
密閉容器は、昆虫がコーヒーを食料源として無視するのを防ぐのにも役立ちます。アリやゾウムシはコーヒーから遠ざけたい一般的な生き物です。コーヒーを汚くしたり、危険にさらしたりすることもあります。密閉容器にコーヒーを密封することで、虫がコーヒーに近づかないようにすることができます。そうすれば、最高のコーヒーだけを飲むことができます。
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