Jika anda seorang pencinta kopi sejati, daripada mengekalkan kesegarannya sebenarnya boleh bertukar menjadi isu. Biji kopi adalah halus, dan boleh cepat basi jika tidak disimpan dengan baik. Atas sebab ini, bekas kedap udara adalah cara terbaik mutlak untuk memastikan kacang anda segar dan dapat menikmatinya pada masa hadapan tanpa kehilangan rasa. Mari kita terokai bagaimana untuk melakukan ini!
Bekas kedap udara ialah jenis bekas yang tertutup rapat. Ia mengetatkan sekeliling bekasnya supaya tiada udara dan kelembapan akan dapat masuk ke dalamnya. Biji kopi boleh menjadi basi dengan cepat disebabkan oleh udara dan kelembapan (ini adalah dua musuh terbesar kopi). Sebaik sahaja biji kopi terdedah kepada udara, ia mula kehilangan rasa dan aroma yang hebat. Lebih lama mereka berjaga, rasa lebih najis.
Terdapat pelbagai jenis bekas kedap udara dan balang rumpai yang terdapat di pasaran hari ini. Ia sama ada dikilangkan dalam plastik atau diperbuat daripada kaca/keluli tahan karat. Perkara paling penting yang masing-masing lakukan ialah menjaga udara dan kelembapan (dan dalam kes terakhir, sebarang kisar yang mungkin melekat pada apa sahaja yang anda tuangkan 20 auns espresso di atasnya) dari kopi anda.
Ia lebih ringan untuk dibawa kerana ia diperbuat daripada plastik. Ia juga murah dan tidak memerlukan kos yang tinggi. Selain itu, bekas plastik boleh didapati dalam pelbagai warna dan corak yang menyeronokkan. Tetapi apabila bau dan perisa itu dilepaskan ke dapur, plastik boleh menyerapnya. Ini adalah elemen penting untuk dipertimbangkan semasa memilih bekas kopi plastik
Bekas keluli tahan karat boleh menjadi sangat tahan lama dan tahan lama. Ia juga lengai, yang tidak bertentangan dengan rasa kopi anda. Kedua-dua bekas adalah sangat tahan lasak, dan anda boleh yakin bahawa ia tidak akan pecah dari benjolan kecil atau jika salah satu kebetulan jatuh dari rak anda dalam proses. Satu kelemahan ialah bekas ini tidak jelas jadi ia tidak akan membantu memberi amaran apabila anda kehabisan kopi!
Bekas kedap udara adalah tempat paling selamat untuk menyimpan biji kopi anda supaya ia segar apabila anda akhirnya mengisarnya. Biji kopi adalah satu pelaburan, dan anda pastinya tidak mahu membazirkannya dengan membiarkannya mudah basi. Guci hayat yang sangat panjang boleh memastikan biji kopi segar jika anda melabur dalam bekas kedap udara. Dengan cara ini, anda akan mendapat yang terbaik untuk wang anda dan mempunyai pengalaman hebat minum kopi ini!
Bekas kedap udara juga akan membantu serangga mengabaikannya sebagai sumber makanan yang mungkin. Semut dan kumbang adalah makhluk biasa yang anda mahu jauhkan daripada kopi anda; mereka boleh menjadikannya kasar atau bahkan berbahaya. Dengan menyegel kopi anda dalam bekas kedap udara, anda akan mengelakkan pepijat daripadanya. Dengan cara itu, anda hanya minum kopi terbaik yang bersih