Tepung adalah bahan penaik dan memasak yang kritikal. Dedak terdapat dalam ratusan resipi lazat untuk roti, biskut dan kek. Jika anda ingin memastikan tepung anda segar dan sedap, maka ia perlu disimpan dengan cara yang betul. Jika anda seorang tukang masak atau tukang roti yang serius, maka gunakan bekas kedap udara. Bekas ini akan memastikan tepung anda lebih segar dan memanjangkan hayatnya jauh daripada hanya meninggalkannya di dalam beg itu.
Berapa beg tepung yang terpaksa dilambung kerana sudah tua dan berketul-ketul? Itu payah dan membazir! Tiada siapa yang suka membazir makanan. Penyelesaiannya mudah - simpan tepung anda di dalam kotak Puri atau bekas serupa yang menyekat udara. Jenis bekas ini adalah kalis udara dan lembapan, menghalang tepung anda daripada terdedah kepada unsur. Menggunakan bekas kedap udara akan membolehkan anda menggunakan tepung anda beberapa hari atau minggu selepas dibuka tanpa rasa tengik dan lama.
Ia menjadi tengik pada saya yang merupakan sesuatu yang boleh berlaku kepada tepung gandum jika ia terdedah kepada udara untuk jangka masa yang panjang. Kelembapan, haba dan suhu yang berubah semuanya boleh menjejaskan kualiti tepung anda. Tepung yang disimpan dengan tidak betul boleh cepat basi dan kehilangan rasa juga, yang boleh menyebabkan ia menjadi lemah dalam aplikasi penaik. Anda juga boleh mengekalkan kesegaran dan rasa tepung anda dengan memasukkannya ke dalam bekas kedap udara. Ini bermakna pembakar anda akan lebih enak dan anda tidak membuang wang yang baik dengan membuang tepung lama atau basi ke dalam tong sampah.
Bekas kedap udara dicipta khusus untuk menyimpan udara daripada tepung anda. Ideanya adalah untuk blok itu duduk sedemikian rupa sehingga udara tidak boleh masuk ke dalam bekas, mengekalkan kelembapan. Mengekalkan kelembapan, memastikan makanan bakar anda lebih segar lebih lama. Bekas yang baik boleh membantu mengelakkan ini, menghentikan tepung anda daripada mengering dan menjadikannya sentiasa sedia untuk digunakan apabila anda mahu.
Dan, ingat jangan hanya menyimpan tepung anda dengan cara ini. Gula, soda penaik dan tepung jagung adalah bahan lain yang juga boleh disimpan segar dalam bekas kedap udara. Menggunakan jenis bekas khas ini juga membantu dalam mengelakkan sebarang bau udara busuk tersekat dalam ramuan. Jika anda perasan, bau tersebut boleh mengubah rasa makanan anda. Sediakan Benda Lain untuk Memastikannya Segar Cara lain ialah dengan menggunakan bekas untuk tepung anda dan juga memastikan barangan baker lain segar yang akan digunakan dalam proses pembakar, anda boleh menikmati produk yang lebih berkualiti.