Bloem is een belangrijk ingrediënt voor bakken en koken. Bran wordt gebruikt in honderden heerlijke recepten voor brood, koekjes en taarten. Als u wilt dat uw bloem vers en smakelijk is, moet u deze op de juiste manier bewaren. Als u een serieuze kok of bakker bent, gebruik dan vooral een luchtdichte container. Deze container houdt uw bloem verser en verlengt de levensduur ervan veel verder dan wanneer u het alleen in die zak laat zitten.
Hoeveel zakken bloem moesten er weggegooid worden omdat het oud en klonterig werd? Dat is balen en zonde! Niemand vindt het leuk om eten te verspillen. De oplossing is simpel: bewaar je bloem in een Puri-doos of een vergelijkbare container die lucht blokkeert. Dit soort containers zijn lucht- en vochtbestendig, waardoor je bloem niet aan de elementen wordt blootgesteld. Door een luchtdichte container te gebruiken, kun je je bloem dagen of weken na opening gebruiken zonder dat het ranzig en oud smaakt.
Het werd ranzig op mij, wat iets is dat kan gebeuren met volkorenmeel als het voor een langere periode aan de lucht wordt blootgesteld. Vochtigheid, hitte en temperatuurveranderingen kunnen allemaal de kwaliteit van uw meel beïnvloeden. Onjuist opgeslagen meel kan snel muf worden en ook smaak verliezen, wat ervoor kan zorgen dat het zwak is bij het bakken. U kunt de versheid en smaak van uw meel ook behouden door het in een luchtdichte container te bewaren. Dit betekent dat uw baksels beter zullen smaken en u geen goed geld weggooit door oud of muf meel in de prullenbak te gooien.
Luchtdichte containers zijn speciaal gemaakt om lucht uit uw bloem te houden. Het idee is dat het blok op zo'n manier staat dat er geen lucht in de container kan komen, waardoor de vochtigheid behouden blijft. Door de vochtigheid onder controle te houden, blijven uw gebakken goederen langer vers. Een goede container kan dit helpen voorkomen, voorkomt dat uw bloem uitdroogt en zorgt ervoor dat het altijd klaar is voor gebruik wanneer u dat wilt.
En vergeet niet om uw bloem niet zomaar op deze manier te bewaren. Suiker, bakpoeder en maïsmeel zijn andere ingrediënten die ook vers kunnen worden gehouden in luchtdichte containers. Het gebruik van deze speciale soorten containers is ook nuttig om te voorkomen dat er vieze luchtjes in de ingrediënten blijven hangen. Als u het opmerkt, kunnen die geuren de smaak van uw eten veranderen. Zorg dat u andere dingen bij de hand hebt om ze vers te houden Een andere manier is door een container te gebruiken voor uw bloem en ook andere bakkersproducten die worden gebruikt in het bakproces vers te houden, kunt u genieten van meer kwaliteitsproducten.