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Matcha, você já ouviu falar? Matcha é um tipo único de chá verde do Japão, que envolve esmagar as folhas até virar pó. Este chá em pó não é apenas super saudável, mas também tem um sabor incrível. Para saborear realmente o matcha, você também precisará de uma tigela grande conhecida como chawan. Continue lendo para saber mais sobre esta tigela única e por que ela é essencial quando você deseja uma boa experiência matcha!
Matcha representa amor e cuidado pelos outros no Japão. É por isso que os japoneses consideram o modo como o matcha deve ser feito tão sagrado, porque este chá em particular tem tanto respeito. Um chawan é uma tigela de chá única e detalhada que tem sido tradicionalmente utilizada no Japão há séculos para preparar matcha e também para bebê-lo. Chawan em japonês significa tigela de chá…cha significa Chá e Wan para Tigela. Existem chawans de todos os tamanhos, formatos e cores – cada um com seu próprio significado. Alguns são básicos, enquanto outros podem ficar muito ornamentados.
Os amantes do Matcha tendem a associar o sabor à forma como é feito e servido. É por isso que muitos fãs de matcha também têm sua própria coleção de lindos chawans para aproveitar ao máximo o consumo deste chá verde. Um chawan decente pode muito bem ser uma pintura por si só, com belos motivos e cores quentes que lembram a própria natureza ou o outono. Beber matcha sempre fica mais reclinado, aconchegante e especial quando você tem um lindo chawan nas mãos. Isso torna tudo muito mais divertido!
Quanto melhor você armazenar seu matcha, mais tempo ele manterá seu sabor excelente. Também pode causar perda da cor verde vibrante e do sabor delicioso do matcha, se bem armazenado. É por isso que a maioria dos chawans tem uma tampa que cabe logo acima da tigela, mantendo o matcha longe desses elementos. Kodai: A pequena depressão no centro de alguns chawans é conhecida como “kodai. Permite a circulação de mais ar, evitando que o matcha se aglomere e garantindo uma frescura duradoura. Porque afinal, se você cuidar do seu matcha, ele terá a aparência (e o sabor) de você.
Nem todos os chawans são iguais! Alguns destinam-se a bater matcha e outros a ficar atentos enquanto bebe. Para desfrutar ao máximo do seu matcha, é essencial selecionar o chawan perfeito que atenda a todas as suas necessidades e desejos. Por exemplo, se você gosta de espumar seu matcha com um batedor de bambu, procure uma tigela de chawan que seja rasa e de abertura larga. Este plano é considerado um sucesso para bater e formar uma boa espuma. Por outro lado, se você gosta do matcha da tigela à boca, provavelmente vai querer um chawan com abertura mais alta, porém mais estreita. Também ajuda o chá a permanecer quente, ao mesmo tempo que proporciona uma experiência rica e elegante na boca.
Os recipientes Matcha vêm em todos os tipos de formatos e formas, cada um com suas características únicas. Há chawans tão lisos e brilhantes que parecem elegantes, outros com uma textura áspera que parece quase natural ao toque. Eles variam de brilhantes e ousados a suaves e sutis. A melhor forma de você encontrar o seu chawan ideal é passar por diversas opções e escolher aquela que mais combina com você. Quer o matcha ainda seja uma substância misteriosa e estranha para você, ou se você compartilhou seu espanto com esta bebida requintada com muitos - existe um chawan ideal para cada um, ele não apenas complementa, mas também ajuda a dar prazer esteticamente à experiência de beber.
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