Ak si pravý milovník kávy, udržiavanie jej čerstvej môže byť skutočným problémom. Zrny kávy sú citlivé a môžu sa starať celkom rýchlo, ak nie sú správne uložené. Z tohto dôvodu je kontajner uzavretý proti vzduchu absolútne najlepší spôsob, ako udržať zrná čerstvé a môcť si ich užívať aj v budúcnosti bez straty ich chuťových vlastností. Pozrime sa, ako to urobiť!
Pevne uzavíracie obaly sú typy obalov, ktoré sa zatvoria tak, že utiahnu okolia svojho obalu tak, aby do neho nemohol vstupovať vzduch a vlhkosť. Kávové zrna môžu stratiť čerstvosť pomery rýchlo kvôli vzduchu a vlhke (tyto sú dva najväčšie nepriateľa kavy). Ak sa kávové zrna dostanú do kontaktu so vzduchom, začnú stratit svoju skvelú chuť a aroma. Čím dlhšie sa nachádzajú vo vzduchu, tým horšia chuť.
Dnes na trhu je k dispozícii rôzne druhy pečiatkových nádob a konopných súdov. Vyrábajú sa buď z plastu alebo z skla/nerezavého ocele. Najdôležitejšou vecou, ktorú robia všetky, je, že držia vzduch a vlhkosť (a v poslednom prípade aj akékoľvek mleté kávové zrny, ktoré by sa mohli pripevniť k tomu, čo ste napustili 20 uncií espressa) stranou od vašej kávy.
Sú oveľa ľahšie prepravovať kvôli tomu, že sú vyrobené z plastu. Sú tiež lacnejšie a nebudú vás stáť veľa. Okrem toho sú plastové nádoby dostupné v mnohých rôznych zábavných farbách a vzoroch. Ale keď sa tieto vony a chuti uvoľnia do kuchyne, môže ich plast absorbovať. Toto je dôležitý prvok, ktorý treba zvážiť pri výbere plastovej kávovej nádoby.
Kontajnery z nerezového ocele môžu byť obzvlášť trvanlivé a dlhodobé. Sú tiež inertné, čo neovplyvňuje chuť vašej kavy. Obe kontajnere sú veľmi pevné a môžete mať istotu, že sa nerozpadnú pri menších nárazoch alebo ak spadne z police. Jednou z nevýhod je, že tieto kontajnere nie sú prозráčné, takže vás neupozornia, keď vám dochádza káva!
Uzatvorený kontajner je najbezpečnejšie miesto na ukladanie kávových zrnek, aby boli čerstvé, keď ich nakoniec rozmlátite. Kávové zrnka sú investíciou a určite nechcete túto investíciu zmarniť tým, že im dovoľujete ľahko zastaranie. Veľmi dlhodobý spôsob uchovávania môže udržať kávové zrnka čerstvé, ak si kúpite uzatvorený kontajner. Týmto spôsobom dostanete maximum za svoje peniaze a budete mať skvelú skúsenosť pri pítí tejto kavy!
Kontajner uzavretý proti vzduchu pomôže tiež tomu, že hmyz ho bude ignorovať ako potenciálny zdroj stravy. Mravce a mliečky sú bežné škodcové, od ktorých chcete mať vašu kávu vzdialenú; môžu ju urobiť nepríjemnou alebo dokonca nebezpečnou. Zatvorením kávy do uzavretého kontajnera sa od ňu držíte hmyzu. Takto si piješ len najlepšiu a čistú kávu.