Všimli ste si niekedy, ako sú kávové zrná umiestňované a balené? Existuje spôsob šialenstva pri balení kávových zŕn, akokoľvek to môže znieť jednoducho. Balenie je tu tiež dôležité, pretože vám umožňuje skladovať kávové zrná bez poškodenia a poskytuje im dlhšiu trvanlivosť. Ale keďže veľa mužov milujúcich kávu má chuťové poháriky 8-ročného chlapca, nebudú ochotní nechať ujsť tú úžasnú chuť a vôňu čerstvo praženého vzhľadu.
Evolúcia a spôsob balenia kávy V priebehu rokov sa káva dostala do rôznorodého formátu balenia, ktorý by bol jednoduchý od papiera alebo obalov s nejakým exotickým materiálom až po súčasné flexibilné kávové vrecká. Ale chlieb nebol veľmi dobrý na balenie, fazuľa sa vždy vysušila. Dnešné balenie kávy je však oveľa vylepšené. V súčasnosti je niekoľko vrecúšok dokonca vybavených jednosmernými ventilmi. Ventily vypúšťajú plyn zo zŕn, ale neprepúšťajú vzduch. To by malo pomôcť udržať ich chuť, takže môžete vyskúšať vynikajúcu šálku kávy.
Iste, ale balenie na uchovanie kávových zŕn nerieši širšiu otázku udržateľnosti. Iní výrobcovia kávy sa tiež rozhodli pre obaly, buď recyklovateľné alebo biologicky rozložiteľné. To všetko znamená, že po použití nebude balenie ponechané ležať na skládke celú večnosť. Na druhej strane by sa dal znova použiť alebo ho znova urobiť súčasťou prírody. Vynaložením tohto úsilia pomáhame znižovať odpadky a zachraňovať náš svet, aby bol svet pri odchode oku lahodiacim miestom pre tých, ktorí prídu po nás.
Hlavným účelom je samozrejme uchovať kávové zrná čo najčerstvejšie a dlho. Chceme, aby naša káva mala špičkovú chuť a vôňu ako čerstvo vyrobená v luxusnej reštaurácii. Minútkové kávové zrná sa stretávajú so vzduchom, nachádzajú uvoľnenie v podobe všetkej arómy, ktorá im umožňuje dýchať a začínajú kúsok po kúsku strácať svoju sviežosť. Preto na balení záleží! To udržuje vzduch vonku, takže zrná zostanú čerstvé, a tiež blokuje svetlo a vlhkosť, ktoré môžu pokaziť vašu kávu.
Pri výbere typu balenia pre vašu značku kávy je potrebné vziať do úvahy niekoľko kľúčových faktorov. Týka sa to všetkého priniesť, aké fazule chcel uvariť, ako ich rozdelíte a kde ich uskladníte. To je obzvlášť presné pri tmavo pražených kávových zrnách, pretože môžu byť citlivejšie a zabalené tak, že kyslík nie je vždy odkrytý. Zachováva si intenzívnu chuť a vôňu. Na druhej strane, svetlé pečienky sú o niečo tvrdšie a dokážu sa zavďačiť zabalené na nekonečné množstvo spôsobov bez toho, aby utrpeli jeho kvalitu.
Jednou zo stratégií boli vákuovo uzavreté obaly, ktoré mnohé spoločnosti považovali za úspešné. Pretože všetci vieme, že chrumkavé pochutiny a mäso spálené v mrazničke sajú, sú vytlačené vzduchom. Toto všetko sa skrýva predtým, ako sa naň nalepí pečať – namiesto toho, aby bol zapečatený vo vrecku alebo pečiacom stroji (len aby zatuchol, keď ho prvýkrát otvoríte) – a voila tak čerstvé! Zatiaľ čo doručovanie pásky by malo byť jedným z vašich prvých riadkov, existujú aj iné možnosti. Obaly preplachované dusíkom sú obaly, v ktorých sa kyslík nechá prúdiť pomocou plynného dusíka. Je to nevyhnutný krok, aby ste sa vyhli oxidácii, inak vaše zrná skysnú a nebudú mať žiadnu chuť.
Aj obalový dizajn je Packaging Design od Studiobxl Ďalší aspekt NFT, o ktorom viem, že musí byť súčasťou stratégie, ak chcete, aby si vás všimli. Vďaka skvelému dizajnu si ľudia zapamätajú, kto ste, a stanú sa ambasádormi vašej značky. Niektoré kávové spoločnosti sa napríklad rozhodnú pre veľmi odvážne a zábavné obaly, ktoré by vás určite zaujali, keby ste sa prechádzali po obchode. Alebo jednoducho čistý klasický pocit, ktorý je sofistikovaný a súčasný. Obal, v ktorom je konkrétna káva zabalená, môže výrazne ovplyvniť to, čo ľudia veria o samotnej káve.