Mjöl är ett kritiskt bak- och kokningsingrediens. Skorpor finns i hundratals läckra recept för bröd, kakor och kager. Om du vill säkerställa att ditt mjöl är friskt och smakrikt, så måste det lagras på rätt sätt. Om du är en seriös kok eller bakare, använd då absolut en lufttät behållare. Denna behållare kommer att hålla ditt mjöl friskare och förlänga dess livslängd mycket mer än om du lämnar det i påsen.
Hur många säckar mjöl fick kastas bort för att det blev gammalt och klumpigt? Det är trist och en slöseri! Ingen tycker om att slösa mat. Lösningen är enkel – lagra ditt mjöl i en Puri-låda eller liknande behållare som håller ut luft. Dessa typer av behållare är luft- och fuktätta, vilket förhindrar att ditt mjöl utsätts för miljön. Att använda en luftät behållare låter dig använda ditt mjöl dagar eller veckor efter att du har öppnat det utan att det smakar surt och gammalt.
Det blev rancid på mig, vilket är något som kan hända med helkornsmjöl om det exponeras för luften under en längre period. Fuktighet, värme och temperaturändringar kan alla påverka kvaliteten på ditt mjöl. Oordentligt lagrat mjöl kan snabbt bli surt och förlora sin smak, vilket kan göra att det blir svagare i bakandetsammanhang. Du kan också bevara friskheten och smaken på ditt mjöl genom att förse det med en luftät behållare. Detta betyder att ditt bakverk kommer att smaka bättre och att du inte kastar bort pengar genom att kasta gammalt eller surt mjöl i soporna.
Luftäta behållare har skapats specifikt för att hålla luft ifrån ditt mjöl. Idén är att blocket ska ligga på så sätt att ingen luft kan komma in i behållaren, vilket bibehåller fukten. Att hålla fukten under kontroll gör att dina bakvaror förblir friska längre. En bra behållare kan hjälpa till att förhindra detta, stoppar att ditt mjöl torrar ut och gör att det alltid är klart att användas när du vill.
Och, glöm inte att inte bara lagra din mjöl på det här sättet. Socker, bakpulver och maismjöl är andra ingredienser som också kan hållas friska i lufttätiga behållare. Att använda dessa speciella typer av behållare är också hjälpsamt för att förhindra att illaluktande dofter fastnar i ingredienserna. Om du märker det, så kan dessa dofter förändra smaken på ditt matlag. Ha Andra Saker Till Hands för Att Hålla Dem Friska En annan metod är att använda en behållare för ditt mjöl och även hålla andra bakverkfräska som kommer att användas i ugnen, så kan du njuta av högre kvalitet produkter.