Eğer gerçek bir kahve severisiniz, taze tutmak işe dönüşebilir. Kahve fasülyeleri hassas ve iyi saklanmazsa oldukça hızlı bozulabilir. Bu nedenle, fasülyelerinizin taze kalmasını sağlayıp gelecekteki zevklerinizi hiçbir lezzet kaybı yaşamadan sürdürebilmek için hava sımsıkı kaplar mutlaka en iyi yöntemdir. Şimdi bunu nasıl yapacağımızı inceleyelim!
Hava geçirmez kaplar, kapanır şekilde olan kap türleridir. Kapının çevresini sıkılaştırır ve böylece hiçbir hava ve nem içeri giremez. Kahve fasülleri, hava ve nem nedeniyle oldukça hızlı bozulabilir (bu, kahvenin iki en büyük düşmanıdır). Kahve fasülleri havaya maruz kalır kalır, harika lezzetlerini ve kokusunu kaybederler. Daha uzun süre kalırlarsa, tadı daha da kötüleşir.
Bugün pazarda çeşitli türlerde hava sımsıkı kapları ve ot jarları mevcuttur. Bunlar ya plastikten üretilir veya cam/stainless çelikten yapılır. En önemli şey, her birinin havadan ve nemden (ve son durumda, 20 ons espresso döktüğünüz şeye yapışmış olabilecek herhangi bir öğe) kahvenizi uzak tutmalarıdır.
Plastikten yapılmaları nedeniyle taşımak çok daha hafifdir. Ayrıca ucuzlar ve sizi fazla maliyetle karşılamazlar. Ayrıca, plastik konteynırlar birçok farklı eğlenceli renk ve desende mevcuttur. Ancak bu kokular ve lezzetler mutfakta serbest bırakılırken, plastikler bunları emebilir. Bu, bir plastik kahve kabı seçerken göz önünde bulundurulması gereken önemli bir unsurdur.
Stainless çelik konteynerler özellikle dayanıklı ve uzun süreli olabilir. Ayrıca, kahvenizin tadına karşıt etki yapmayan pasif maddelerdir. Her iki konteyner de çok dayanıktır ve küçük çarpmalardan veya rafınızdan düşmesi durumunda kırılmayacaklarından emin olabilirsiniz. Bir dezavantajı ise bu konteynerlerin şeffaf olmamasıdır, yani kahvenizin azaldığını fark etmenize yardımcı olmayacaktır!
Hava ile teması olmayan bir konteyner, kahve fasülleriyle taze kalmasını sağlayacak en güvenli yerdir. Kahve fasülleri bir yatırımdır ve onların kolayca bozulmasına izin vererek bu yatırımı boşa çıkarmak istemezsiniz. Hava ile teması olmayan bir konteynera yatırım yaparsanız, çok uzun bir süre kahve fasüllerinizi taze tutabilirsiniz. Bu şekilde, paranızın en fazlasından faydalanmış ve bu kahveyi içmekten harika bir deneyim yaşarsınız!
Bir hava sımsıkı kaplama, aynı zamanda böceklerin olası bir yiyecek kaynağı olarak görmezden gelmesine yardımcı olacaktır. Karınca ve tane böcekleri, kahvenizden uzak tutmak istediğiniz yaygın canlılardır; bunlar kahvenizi iğrenç hale getirebilir veya hatta tehlikeli yapabilir. Kahvenizi hava sımsıkı bir kapta saklayarak böcekleri uzak tutarsınız. Böylece sadece en iyi ve temiz kahve içer.