Un, fırçalık ve pişirme için kritik bir malzemektir. Yumak, yüzlerce lezzetli ekmek, kurabiye ve kek tarifi bulunur. Eğer ununuzun taze ve lezzetli olmasını istiyorsanız, doğru şekilde saklanması gerekir. Eğer ciddi bir aşçı veya fırıncıysanız, kesinlikle havada kapalı bir konteyner kullanın. Bu konteyner ununuzu daha uzun süre taze tutar ve ömrünü, sadece torba içinde bırakmaktan çok daha fazla uzatır.
Kaç poşet un atılması gerekiyor çünkü eski ve yapışkan hale geldi? Bu çok kötü ve bir kayıptır! Hiç kimse yiyecekleri atmak istemez. Çözüm basit - ununuzu Puri kutusu veya benzeri bir kapta depolayın. Bu tür konteynörler, havayı ve nemi engelleyen kapsamlardır, böylece ununuz elemanlara maruz kalmaz. Havaya kapalı bir kap kullanarak, ununuzu açtiktan günler veya haftalar sonra rancid ve eski tatlı olmadan kullanabilirsiniz.
Bana kötü kokmaya başladı, bu tam buğday ununda uzun süre hava ile temas ettiğinde olabilecek bir şeydir. Nem, sıcaklık ve sıcaklık değişiklikleri unun kalitesini etkileyebilir. Yanlış saklanan un hızla çürümeye başlayabilir ve tadını kaybedebilir, bu da pastacılık uygulamalarında zayıf performans göstermesine neden olabilir. Unun tazeliğini ve tadını korumak için onu havasız bir kapta saklayabilirsiniz. Bu, pastalarınızın daha lezzetli olması ve eski veya çürük unu çöpe atarak iyi harcanan paraları boşa çıkarmamanızı sağlar.
Havasız konteynırlar, ununuzdan hava girmesini engellemek amacıyla tasarlanmıştır. Fikir, hava kap içine giremez şekilde durması ve nem seviyesini sabit tutmasıdır. Nem kontrolünü sağlamak, fırınladığınız ürünlerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. İyi bir kap bu durumu önlemeye yardımcı olabilir, unun kurumasını engelleyerek her zaman kullanılmaya hazır hale getirir.
Ve, ununuzu sadece bu şekilde depolamayın. Şeker, kabartma tozu ve mısır unu da havada kapalı kaplar içinde taze tutulabilen diğer malzemelerdir. Bu özel türden konteynerlerin kullanımı, kötü hava kokularının malzeme içine yapışmasını önlemekte yardımcı olur. Farketmiş olacaksınız ki, bu koku yemeklerinizin tadını değiştirebilir. Taze Tutmak İçin Diğer Eşyaların Da Oluşturulması Başka bir yöntem ise ununuz için bir konteyner kullanmak ve fırınlamaya ilişkin diğer pastane ürünleriyle birlikte taze tutmak, böylece daha kaliteli ürünlerden keyif alabilirsiniz.