Борошно є ключовим інгредієнтом для выпекання і готування. Брана знаходиться у сотнях смачних рецептур хліба, печива та тортів. Якщо ви хочете переконатися, що ваше борошно є свіжим і смачним, то його треба зберігати правильним чином. Якщо ви серйозний шеф-кухар або кондитер, то обов'язково використовуйте контейнер з герметичним закриттям. Цей контейнер зробить ваше борошно свіжим довше, продовжуючи його термін придатності значно далі, ніж просто залишати його у пакеті.
Скільки мішків борошна довелося викинути, бо воно засмоктіло і згустало? Це дуже погано і це втрата! Ніхто не любить тратити їжу. Розв'язок простий - зберігайте борошно в коробці Puri або схожому контейнері, який захищає від доступу повітря. Такі контейнери захищені від повітря і вологоści, що захищає ваше борошно від негативного впливу зовнішнього середовища. Використання герметичного контейнера дозволить вам використовувати борошно через дні або тижні після відкриття, не боячись, що воно стане присмаковим і старим.
В нього виникла горіхисть, що може траплятися з гірчицею, якщо вона довго знаходиться у повітрі. Вологість, тепло і зміни температури можуть всі впливати на якість вашої муки. Неправильно зберігана мука швидко може стати прокислою і втратити смак, що може призвести до слабкості при випічці. Також свіжість і смак вашої муки можна зберегти, помістивши її у герметичний контейнер. Це означає, що ваша випічка буде смачнішою, і ви не викидаєте гроші, викидаючи стару або прокислу муку.
Герметичні контейнери створені спеціально для того, щоб повітря не потрапляло до муки. Ідея полягає в тому, щоб блокувати доступ повітря до контейнера, підтримуючи рівень вологості. Контроль вологи робить ваші випічкові вироби свіжими довше. Добрий контейнер може допомогти уникнути цих проблем, запобігаючи пересушуванню муки і роблячи її завжди готовою до використання, коли вам потрібно.
І, запам'ятайте, не тільки борошно слід зберігати таким чином. Цукор, сода і кукурудзяна мука — це інші інгредієнти, які також можуть зберігатися свіжими в герметичних ємностях. Використання таких спеціальних контейнерів також допомагає уникнути проникнення неприємних запахів до інгредієнтів. Якщо помітите, ці запахи можуть змінити смак вашої їжі. Маючи під руками інші речі для збереження свіжості, інший спосіб — це використовувати контейнер для борошна, а також тримати свіжими інші продукти для выпекання, які будуть використані в процесі, щоб насолоджуватися якіснішими продуктами.