Ang isang perpektong halimbawa ng isang lalagyan ng airtight ay ang isa na naglalaman ng butil ng kape. Ang bentahe nito ay nakakatulong ito na panatilihing sariwa ang iyong mga butil ng kape sa mahabang panahon. Panghuli, ang lalagyan ay tinatakpan ng masikip na takip upang maiwasan ang anumang hangin. Dumating ang mga ito sa mga lalagyan na gawa sa iba't ibang materyales kabilang ang metal, salamin at plastik. Wala sa kanila ang mas mahusay kaysa sa isa, iba lang para mapili mo kung ano ang pinakaangkop sa iyong kusina!
Pinapanatili ang Sariwang Kape: Ang mahabang buhay ng istante ng isang lalagyan ng airtight ay nagbibigay-daan sa iyo na panatilihing sariwa ang iyong mga butil ng kape nang mas matagal. Ang mga butil ng kape ay nawawala ang kanilang lasa at aroma kapag nalantad sa hangin. Maaari itong mangyari nang mabilis! Ang bagay ay: kung iimbak mo ang iyong mga beans sa isang lalagyan ng hangin, maaari itong tumagal ng ilang linggo at kahit na buwan! Sa huli ay makakapagtimpla ka ng masarap na tasa ng kape para sa iyong sarili anumang oras kaya pumili lalagyan ng kape na hindi tinatagusan ng hangin mula sa Tianhui.
Ang isa at pinakamahalagang dahilan para gumamit ng lalagyan ng airtight ay pinapanatili nitong ligtas ang iyong mga butil ng kape mula sa kahalumigmigan. Ang mga butil ng kape ay maaaring magpatubo ng amag na gumagawa ng mycotoxin na nagreresulta sa masasamang lasa - at kahit na nakakasakit ka. Ang iyong beans ay ligtas mula sa moisture at lahat ng iba pa na maaaring makagulo sa lasa sa loob ng an mga lalagyan ng pagkain na hindi tinatagusan ng hangin mula sa Tianhui.
Makakatipid ng Pera: Ang paggamit ng lalagyan ng butil ng kape na hindi tinatagusan ng hangin ay makakatipid din sa iyo ng pera. Sa pamamagitan ng pagbabalot ng iyong espresso beans sa isang lalagyan na hindi natatagusan, makakagawa ka ng mas malaking batch ng kape sa parehong lakas. Gagawin ito upang hindi mo na kailangang patuloy na maglakbay pabalik-balik upang bumili ng mas maraming kape. Pinapanatili din nito ang iyong mga beans na mas sariwa nang matagal upang maiwasan mo ang pag-aaksaya ng pera sa lipas na kape.
Kaya, ngayon alam mo na kung bakit kapaki-pakinabang ang isang lalagyan ng butil ng kape na hindi tinatagusan ng hangin —pagpapatuloy ng pag-uusap— hayaan mong ipaliwanag ko sa iyo kung bakit mahalagang gumamit ka nito. Kapag ang mga butil ng kape ay nalantad sa hangin, nagsisimula sila ng isang proseso na tinatawag na oksihenasyon kaya gamitin masikip sa hangin mga lalagyan ng imbakan ng pagkain mula sa Tianhui. Habang nangyayari ito, tumatanda ang butil ng kape sa pamamagitan ng pagbabawas ng lasa at aroma nito. Pinipigilan ng lalagyan ng airtight ang oksihenasyon, upang ang kape ay manatiling mas sariwa nang mas matagal.
Ang init at halumigmig ay maaaring makasira din ng mga butil ng kape. Ang wet beans ay naghihikayat sa paglaki ng amag dahil sa halumigmig. Ang mga beans ay hindi dapat iwanan sa araw o init ng masyadong mahaba dahil mababago nito ang lasa ng mga ito at hindi sila masisiyahan sa pagkonsumo. Kaya, nagiging mahalaga na iimbak mo ang iyong mga butil ng kape sa tulong ng isang malalaking lalagyan ng pagkain na hindi tinatagusan ng hangin.
Kaya paano gamitin ang lalagyang ito na hindi tinatagusan ng hangin upang ma-seal ang lasa na kababayaran mo lang? 1- Hanapin ang Tamang Lalagyan na may Takip. Ito ay mahalaga dahil kung ang takip ay hindi akma, maaaring may pagkakataon din na pumasok ang hangin. Sa parehong liwanag, kakailanganin mong gumamit ng isang Canister na hindi tinatagusan ng hangin na hindi magbabago o makakaapekto sa lasa ng ating coffee beans.