একটি পূর্ণতः বায়ুবিহীন পাত্রের সেরা উদাহরণ হল যেটি কফি বিন ধারণ করে। এর সুবিধা হল এটি আপনার কফি বিনকে দীর্ঘ সময় জন্য তাজা রাখতে সাহায্য করে। শেষ পর্যন্ত, পাত্রটি একটি চেপচাপ ডাঙ্গা দিয়ে সোজা বন্ধ করা হয় যাতে কোনো বায়ু ঢুকতে না পারে। এগুলি বিভিন্ন উপকরণ, যেমন ধাতু, কাচ এবং প্লাস্টিক থেকে তৈরি পাত্রে পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে কোনটি অন্যটির চেয়ে ভালো হওয়ার প্রয়োজন নেই, তারা শুধু মাত্র ভিন্ন হওয়ায় আপনি যা আপনার রান্নাঘরের সঙ্গে মেলে তা বাছাই করতে পারেন!
কফি তাজা রাখে: একটি বায়ুবিহীন পাত্রের দীর্ঘ মেয়াদ এই কারণে যে এটি আপনার কফি বিনকে অনেক বেশি সময় জন্য তাজা রাখতে দেয়। কফি বিন বায়ুর সংস্পর্শে আসলে তার স্বাদ এবং গন্ধ হারায়। এটি দ্রুত ঘটতে পারে! ব্যাপারটি হল: যদি আপনি আপনার বিনকে একটি বায়ুবিহীন পাত্রে রাখেন, তবে তা সপ্তাহ এবং বছরের জন্য টিকতে পারে! শেষ পর্যন্ত আপনি যখনই চান তখনই নিজের জন্য এক গ্লাস মিষ্টি কফি তৈরি করতে পারবেন, তাই এটি বাছাই করুন। জলঘটা বন্ধ কফি কন্টেইনার তিয়ানহুই থেকে।
এয়ারটাইট কন্টেইনার ব্যবহারের একটি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল এটি আপনার কফি বিনকে নমিখনা থেকে সুরক্ষিত রাখে। কফি বিন মাইকটক্সিন-উৎপাদক মল্ড বেড়ে যেতে পারে যা খারাপ স্বাদ তৈরি করে - এবং আপনাকে অসুস্থ করতে পারে। আপনার বিনগুলি নমিখনা এবং স্বাদের সাথে যা কিছু ভুল হওয়ার সম্ভাবনা তা থেকে সুরক্ষিত জল থেকে বাঁধা খাবারের পাত্র তিয়ানহুই থেকে।
টাকা বাঁচানো: একটি জলভর্তি কফি বিন পেয়ে টাকা বাঁচানোও যেতে পারে। আপনার এস프্রেসো বিনগুলিকে একটি অবিচ্ছিন্ন পাত্রে রেখে আপনি একই শক্তিশালী ভাবে বড় হাইড্রোমেট্রিক কফি তৈরি করতে পারেন। এটি করলে আপনাকে বারবার ফিরে আসতে হবে না আরও কফি কিনতে। এটি আপনার বিনগুলিকে তাজা রাখে দীর্ঘকাল ধরে, তাই আপনি পুরনো কফির ওপর টাকা নষ্ট করতে হবে না।
তাই, এখন আপনি জানেন কেন একটি জলভর্তি কফি বিন পেয়ে উপযোগী — আলোচনা চালিয়ে যাচ্ছি— আমি আপনাকে বলব কেন এটি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। যখন কফি বিনগুলি বাতাসের সাথে মিশে যায়, তখন তারা একটি প্রক্রিয়া শুরু করে যা 'অক্সিডেশন' নামে পরিচিত তাই ব্যবহার করুন বন্ধ খাবার স্টোরেজ কন্টেনার তিয়ানহুই থেকে। এটি ঘটলে, এটি কফি বিনগুলিকে বৃদ্ধ করে তাদের স্বাদ এবং গন্ধ কমিয়ে দেয়। একটি জলভর্তি পাত্র অক্সিডেশনকে রোধ করে, তাই কফি তাজা থাকে দীর্ঘকাল ধরে।
গরম ও আদ্রতা কফি বিনকেও ধ্বংস করতে পারে। আদ্রতার কারণে ভিজে বিনে ছাঁটুনির উৎপত্তি হতে পারে। বিনকে অতিরিক্ত সময় সূর্য বা গরমে রাখা উচিত নয়, কারণ এটি তাদের স্বাদ পরিবর্তন করবে এবং তা খাওয়া ভালো লাগবে না। সুতরাং, আপনার কফি বিন সংরক্ষণ করতে হলে একটি ব্যবহার করা প্রয়োজন বড় ও এয়ারটাইট ফুড কনটেইনার .
এখন এই জন্য একটি বাতাস থেকে বাদ দিয়ে স্বাদ রক্ষা করতে হবে? ১- একটি উপযুক্ত পাত্র খুঁজুন যা একটি ঢাকনা সহ। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যদি ঢাকনা খারাপভাবে মেলে, তবে বাতাস ঢুকার সুযোগ থাকতে পারে। একইভাবে, আপনাকে একটি ব্যবহার করতে হবে এয়ারটাইট ক্যানিস্টার যা আমাদের কফি বিনের স্বাদকে পরিবর্তন বা প্রভাবিত করবে না।