আপনি যদি বেক করার সময় পুরানো ময়দা ব্যবহার করতে বিরক্ত হন তবে পড়তে থাকুন। আপনি আপনার ময়দা সেই পরিমাণে সংরক্ষণ করতে চান যা আপনি কিছু সময়ের জন্য ব্যবহার করবেন। আপনি যদি সেই প্রশ্নে হ্যাঁ বলেন, এটি আপনার জন্য আটার ক্যানিস্টার
এর একটি উদাহরণ হল একটি বায়ুরোধী ময়দার ক্যানিস্টার, যা আপনার প্রোগ্রাম করা গমের মধ্যে বাতাসকে প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য কাজ করে। ময়দা বাসি হয়ে যেতে পারে এবং যদি আপনি এটিকে খোলা জায়গায় রেখে দেন তবে তা স্থূল হয়ে যেতে পারে। যে ময়দা বন্ধ হয়ে গেছে তা দিয়ে কেউ সেঁকাতে চায় না। একটি TIANHUI ব্যবহার করে বায়ুরোধী ক্যানিস্টার আপনার ময়দাকে অনেক বেশি সময় তাজা রাখে তাই আপনার কাছে সব সময় বেকিং প্রচেষ্টার জন্য কিছু ভাল গুণ থাকে।
ইও না, পুরানো ময়দা ব্যবহার করা বেকিংয়ের জন্য ভাল কাজ করে না। এটি আপনার কুকিজ, কেক এবং অন্যান্য ট্রিটগুলিকে একটি অস্বস্তি দিতে পারে বা এমনকি তাদের মুখের অনুভূতি পরিবর্তন করতে পারে। আপনি স্পষ্টতই আপনার বেকড পণ্য ভাল স্বাদ চান. একটি সীল আটা TIANHUI কাগজের ক্যানিস্টার আপনার ময়দা বন্ধ এবং স্বাদহীন হতে বাধা দেয়। এটি নিশ্চিত করে যে আপনার ময়দার স্বাদ টাটকা এবং ভাল থাকবে, বেকিং প্রক্রিয়াটিকে আরও ভাল করে তুলবে।
হায়রে, খামির হিসাবে এর কাজ পুরানো ময়দা উদ্ধার করতে পারে না - তাজা বেকিংয়ের জন্য অনেক বেশি ভাল। আপনার বেকড পণ্যগুলি দুর্দান্ত স্বাদ পাবে এবং তাজা ময়দা ব্যবহার করে সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করা সহজ। আপনার ময়দা তাজা TIANHUI রাখা টিনের ক্যানিস্টার আপনাকে আরও ভাল মানের বেকড পণ্যগুলি প্রতিটি বেকে একই ফলাফল অর্জন করতে সহায়তা করতে পারে, তাই এটির জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করা খুবই সুপারিশযোগ্য। আপনি যা ব্যবহার করছেন তার ভাল গুণমান যখন আপনি জানেন এবং যে কাউকে গর্বিত করবে তখন বেকিং সম্পর্কে সত্যিই বিস্ময়কর কিছু আছে।
যখন এটি ময়দা আসে, তাজাতা সবকিছু। যেভাবে একটি এয়ার-টাইট ময়দার ক্যানিস্টার কাজ করে তা হল কোনো অক্সিজেন না দিয়ে, যার ফলে আপনার ময়দা বাসি হওয়া থেকে রোধ করে! এইভাবে, যখনই আপনার রেসিপিটি এটির জন্য আহ্বান করবে তখনই আপনি কখনই ময়দার বাইরে থাকবেন না। আপনি কুকি বা কেক বেক করছেন না কেন, রুটি এবং আরও তাজা আটার স্বাদ আরও ভাল হবে!
যদিও আপনি সম্ভবত জানেন না যে সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে ময়দা খারাপ হতে পারে। এটি কিছু সময়ের পরে খারাপ মানের এবং স্বাদ পেতে পারে। যাইহোক, যদি আপনি একটি বায়ুরোধী ক্যানিস্টারের দখলে থাকেন তবে এটি আপনার ময়দাকে দীর্ঘস্থায়ী করতে এবং তাজা থাকতে সাহায্য করবে। এটি আপনাকে আপনার ময়দাটি নষ্ট হওয়ার বা এর স্বাদ হারানোর ভয় ছাড়াই আরও কিছুটা সময় সংরক্ষণ করতে দেয়। যখনই আপনি কোন উদ্বেগ ছাড়া বেকিং মত মনে হয়!